066抓贼哦忙过年东北过大年! (第6/9页)

可以做很多的豆腐。

    吃完了饭，楚氏就开始烧水。等水烧好了，她把这些推好的东西倒入了锅里，开始添火烧。

    开锅之后，楚氏让莫果果和易风拉着“豆腐包”她舀着锅里烧开的豆浆“过包”这所谓的“豆腐包”就是织得比较松的白布，骑着简单的过滤作用。

    在豆腐包下边，放着一个大缸，能透过去的浆子，都进入了那个大缸；过了一遍之后，豆腐包上边就积了一成豆腐渣。

    楚氏将那些豆浆又倒进了锅里，再烧了起来，那些豆腐渣，就打算倒掉。

    “娘亲，等等，别倒！”

    “怎么了？”

    “这些豆腐渣都是豆子变成的，虽然不好吃，但是牛吃了，肯定有好处！”

    莫果果记得在家乡的时候，很多人都拿豆腐渣喂猪，想来想去，这些东西喂牛应该也不错吧？

    “是吗？那我就先把他们攒起来，一会儿，过第二遍的时候再掺在一起。”楚氏听莫果果这么一说，将这些豆腐渣都盛到了一个桶里，放了起来。

    莫果果听了这话，却一下子坐到了凳子上：“啊？还要过一次啊？”

    以前只知道做豆腐很麻烦，没想到会这么麻烦！事已至此，她还能说什么，只是楚氏要受累了。

    不多时，锅又开了，易风和莫果果再次拉着豆腐包，楚氏舀着豆浆往上浇。有了上一次的过滤，这一次过滤出来的豆腐渣并不多。

    这个弄完了，莫果果松了一口气：“娘亲，这次完了吧？”

    楚氏笑着：“快了，快了！”

    说着，她拿了一些东西，加到了缸里。

    这会儿，易风也成了好奇宝宝：“您加的这个是什么？”

    楚氏一边忙着，一边回答：“有没有听过一句话，‘卤水点豆腐！’，这个就是卤水！这东西在咱们这不多见，我还是专门去邻村要的。你们小孩子要离着它远点，这个东西有毒！”

    莫果果的好奇心却开了，原来这个就是卤水啊，记得小时候看《白毛女》，里边杨白劳自杀的时候，喝的好像就是这个东西。不过她伸手刚要拿，就被楚氏打了回来。接着，瓶子里的卤水就都进了大缸。

    莫果果拍了拍大腿，得，看来是没机会了。

    卤水点豆腐这个神奇的化学过程，莫果果可不会错过。她一动不动地盯着大缸，知道这些浆子慢慢凝固…

    楚氏拿了一个大碗，盛出了一些。莫果果看着碗里的东西，越看越熟悉。于是，她问道：“娘亲，这就是豆腐吗？怎么这么软？”

    楚氏有点惊奇了：“果果，这个你也不记得了吗？这是你最喜欢吃的豆腐脑啊，我可是特意给们三个小家伙盛的！”莫果果尝了尝，她说的豆腐脑，原理啊就是自己熟悉的豆花，只不过叫法不一样而已。

    她以前早上经常吃那个豆花泡馍，吃的就是这个东西！没想到这个真的莫果果也喜欢吃这种东西呢！不错，幸好真的莫果果不喜欢吃萝卜之类的，那可是她的禁忌。

    不过，这个不是豆腐，那他们是不是还要干活？

    于是，她问出了心中的疑问：“娘亲，那这豆腐脑是要怎么才能变成豆腐的？”

    楚氏笑着从屋子里拿出了一个方槽子，用“豆腐包”垫在里边。接着，她冲着呆呆看着她的莫果果和易风招收：“来，按着这些布，我把豆腐脑倒进来！”

    等这些豆腐脑都倒入槽子，楚氏用另外一块豆腐包盖在了上边，然后在上边垫了一块干净的木板。

    转身，她朝着莫果果和易风一笑：“现在就差最后一步了！”

    说完，她搬了一块大石头，朝着莫果果走了过来。

    莫果果一看，吓得不行：“娘亲，我虽然不怎么听话，你也不至于要打死我吧？”

    楚氏噗呲乐了：“你说什么呢？这是要压豆腐的！还不快来帮忙，我搬不动了！”

    莫果果和易风一听，赶忙过去帮忙。额，莫果果心里感叹，这个木板，还真沉！

    为了不让石头掉下来，莫果果使出了吃奶的劲儿，三个人合作，将这块大石头压倒了木板上。

    石头脱手，莫果果累得坐到了凳子上：“娘亲，你为啥…为啥要给上边压个大石头啊？”

    楚氏忙了半天，也累了：“刚才咱们倒进去的，是豆腐脑，只有把水压出来，才能变成豆腐！”

    等水挤干净了，莫果果他们上去检验成果，这个豆腐脑果然变成了豆腐！

    莫果果发现，这么做出来的，是北方人喜欢吃的北豆腐，不像南豆腐的那么软和滑。不过她本身也是北方人，就这么吃了吧！这可是她第一次做豆腐呢，虽然是打下手。

    于是，当天晚上，他们的晚饭就是豆腐脑配炒豆腐。莫果果看着这个，嘴上流出了口水，以后有机会，她一定要做一顿麻婆豆腐，好久没吃，都有些想念了呢！

    二十六，割年rou

    农历正月二十六这一天，村子里家里喂猪的人会杀猪，而像莫果果家这样没有喂猪的人，就会跑到那些有猪的人家去割猪rou。

    帮了几天忙的莫果果、莫乐乐他们最喜欢这个日子了，因为他们终于不用干活了。

    不过，天刚一亮，念儿就来敲门了：“果果，果果，你二婶三婶家里都杀猪，咱们去哪家看？”

    被扰了好梦的莫果果哪里有心情去看杀猪啊，朝着外边吼了一句：“我哪家都不去！”

    这些声音把楚氏也吵醒了：“果果，怎么说话呢？你三叔家杀猪，娘亲要去帮忙。你以前不是很喜欢和念儿看杀猪吗，怎么不想去了？跟娘亲一起去吧。”

    莫果果在心里狠狠地诅咒了一句，这个身体的主人喜欢什么不好，居然喜欢看杀猪！不过好像村子里的孩子，一般都会喜欢看这种场面！哎，搞不懂，这种血腥暴力的场面，他们为啥要爱看呢？

    哎，如果三叔家没有猪，她也就不用去了，娘亲肯定是不能让她去二婶家的。想想三叔三婶家的猪，还是当初她帮忙讹了一口猪之后，三叔家看着养猪利润大，才开始喂的，她这算不算是自讨苦吃？

    “好吧！”莫果果撅着嘴，心不甘情不愿地穿着衣服。

    莫乐乐一听三婶家要杀猪，乐得一直拽着楚氏的衣服：“娘亲，我也要去。我也要看杀大猪！”

    楚氏帮着她穿好了棉袄：“乐乐乖，那边冷，咱们不去，等娘亲和jiejie回来，给你捎rourou！”

    莫乐乐坐在地上撒气了娇：“我不干，我就要去，我就要去！”

    莫果果真是狠无奈啊，这莫乐乐还是个小暴力分子！看她闹成这样，不带着，还不知道自己在家会怎么样呢。于是，她帮忙说情：“娘亲，就让她去