第430章煲菜的诀窍 (第2/2页)

人产生了分歧，差点就要直接打起来了，那场比赛结束后两人之间的争执依然没结束，又持续了许久的时间，最终还是韩老说服了米歇尔…然后感情就这样在两人间发生了。

    两人的感情持续了一段时间，可不管米歇尔跟韩老都属于性格火烈的人，别看是老人，但吵起架来劲头一点也不必年轻人差，最后两人还是分开了…

    汉娜此刻轻声询问米歇尔道：“米歇尔，你似乎对华夏美食很有研究？可以给我们讲一讲今天比赛的两道菜肴吗？”

    “林家羊rou煲还有林家茄子煲我并没有吃过，不过我知道煲这种独特的烹饪方法。”米歇尔轻轻喝了一口茶水，接着就说了起来“煲这个词汇在英语中是没有的，直接翻译的话，会翻译成炖，但实际上煲跟炖有些细微的差别，煲菜需要文火慢熬，十分讲究功夫的，煲菜的器具也有很大的分别，要用独特的砂锅来熬煮最为美味。”

    不知道是不是因为韩老的原因，米歇尔对华夏美食果然很有研究，随着她的话，餐桌上的其他几位美食家纷纷都产生了兴趣。

    “我觉得这样的做法只是故弄玄虚，煲菜这种做法如果真的可以这么美味，那没理由只有唐人街这里有这种美味菜肴。”餐桌上另外一个名字叫做托尼的美食家闷声说道。

    “话不能这么说。”米歇尔却反驳道“没有听过是因为华夏美食如今正处于低谷期，但它早晚会重新散发生机的，相信我，这一天不会久远的。”

    这么说着，米歇尔看了一眼旁边的厨房。

    “我听说这个叶垂被誉为华夏第一厨师？”五人中，一个叫做希德的男人说道。

    “没错，他就是华夏第一厨师。”米歇尔轻笑着点了点头。

    “米歇尔你为什么这么肯定呢？”汉娜有些奇怪的问道。

    “因为这是韩熙那个老家伙确定的事情。”米歇尔接着说道，提到“韩熙那个老家伙”的时候，她的语气似乎微微变得玄妙了起来。

    …

    “大雨，那个米歇尔是不是跟你爷爷有什么不可告人的关系啊？”厨房内，将两种食材都处理好，送入了专门用来煲菜的砂锅内后，他突然想起这个问题就笑着问韩雨堰。

    韩雨堰楞了一下：“咦，有吗？我怎么没看出来。”

    “…”这jiejie的感情神经真是太迟钝了，米歇尔刚刚询问道韩老的状况时，那神态明显是有鬼…他突然有些好奇起来“大雨你跟在韩老身边那么久，他…有没有想过找一个老伴什么的？”

    韩雨堰想了想：“这个我还真没有想过…”

    “我看这次回去华夏的时候，不如想办法把这个米歇尔给带回华夏好了。”叶垂带着几分戏虐的说道。

    韩雨堰认真的思考了一下：“爷爷年纪大了，身边的确该有一个照顾他的人…”

    叶垂：“…”他只是随口说说的…

    看了一眼旁边灶台上，两个已经蒸腾起热气的锅子，叶垂凑到其中一个看了几眼，便点了点头：“茄子煲这道菜已经完成了，可以端出去了。”

    “咦，这么快？”韩雨堰一愣。

    “茄子煲只需要熬煮半个小时就可以，实际上这道菜虽然是一道煲菜，但本质上还是一道炒菜，只是使用了煲菜的做法而已，茄子质地柔软，也不用煲太长时间的。”

    叶垂说着就关了火，将砂锅放到了一个托盘上。

    韩雨堰又指了指另外一个砂锅：“那这道羊rou煲呢？”

    “羊rou煲需要持续三个小时。”叶垂接着说道“煲菜炖菜有三煲四炖的说法，煲菜需要用三个小时，炖菜需要四个小时，这样做出来才是最好吃的。”

    “哦，那师父你端菜出去吧，我先来看着这个砂锅。”韩雨堰连忙说，她想到了什么，又问道“对了师父，这道菜要一直炖三个小时，中间用不用我往里面加水啊？”

    “不用。”叶垂认真告诫道“煲菜的时候，最忌讳中途往里面加水了！”

    只隔着一扇屏障的厨房另一侧。

    “张师傅，叶垂那边的茄子煲已经做好了。”一名厨师匆匆走进厨房说道。

    “这么快？”张家辉擦了擦脸上的汗“煲菜是需要长时间熬煮的，叶垂这么快就做好了茄子煲简直胡闹！”

    “那我们呢？”

    “再等十分钟。”

    张家辉说道，他将那位厨师叫到身边，指了指羊rou煲那边：“你帮我看着这里，每隔一会就给我往里面加点水，知道了么？”

    “好的张师傅，我知道了。”(…)

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